Cardápio

Entradas e Petiscos

Entradas

IMG_0457
Torradinhas com pasta de alho e Azeitonas 

4 Unidades

28,00
IMG-20220603-WA0005
Brusquetas

2 unidades

36,00
IMG-20220603-WA0005
Dadinhos de Tapioca (160gr)

com geleia de pimenta

38,00
20220219_124933
Siri Gratinado

( 2 Unidades )

45,00
Pastéis de Carne

(4 Unidades)

45,00
IMG_0453
Pastéis de Camarão

(4 Unidades)

64,00

Petiscos

IMG_0460
Batata Canoa (400gr)
42,00
IMG_0464
Batata Frita (400gr)
34,00
IMG_0461
Polenta Frita com Queijo (400gr)
48,00
IMG-20230504-WA0032-2
Linguiça Calabresa acebolada
59,00
Iscas de Filé Mignon (200g)

Com farofa e fritas

79,00
20220618_140636
Lascas de Picanha (200g)

Com farofa e pão de alho

99,00
Mix de Carnes (600g) Carne, frango,calabresa,pimentões e cebola, queijo, farofa, batata frita e pão de alho
149,00

Petiscos de frutos do Mar

IMG_0460
Espetinho de Camarão com Provolone (2un)
71,00
IMG_0464
Ostras Gratinadas (6un)
55,00
IMG_0464
Ostras Gratinadas (12un)
95,00
IMG_0461
Bolinhos de Bacalhau (6un)
69,00
IMG-20230504-WA0032-2
Iscas de Peixe (linguado 400g)
71,00
Lula à Milanesa(400g)
74,00
20220219_124039
Camarão à Milanesa (400gr)
115,00
IMG-20230510-WA0021
Camarão Rosa (400gr)

Grelhado ou na Panko

199,00
IMG_0471
Camarão Alho e Óleo (400g)
125,00
Al Mare

Lula, camarão e Polvo (50g cada) refogados com alho, pimenta,cebola roxa,tomate cereja, manjericão e azeite de oliva.

129,00
Mix de Frutos do Mar (850gr)

Camarão à milanesa, camarão alho e óleo, lula à milanesa, isca de peixe e bolinhos de bacalhau

232,00
Saladas

Saladas

Salada Caesar

Folhas Verdes, Parmesão Ralado, Croutons e Molho Casa.

48,00
placeholder.png
Salada Parador 

Folhas Verdes, amêndoas, sementes de girassol, gergelim, tomates cereja, parmesão em lascas, parma e tâmaras secas.

59,00

Saladas com Proteínas

Folhas verdes, amêndoas, sementes de girassol, gergelim, tomates cereja e croutons ( 200gr de proteínas )
20220219_123039
Salada com Frango
61,00
Salada com Mignon
94,00
Salada com  Salmão
94,00
Salada com  Camarão Rosa
136,00
Porções Extras

Porções Extras

(valor por porção)
Arroz, feijão, ovos fritos (2 unidades ) 12,00
Purê de Batata 18,00
Legumes, pirão 19,00
Molho de Camarão 30,00
Pratos Kids

Kids

Arroz com Feijão e Ovo
19,00

Massinha com Carne ou Frango

120g de proteína

39,00
IMG_0452

Carne, Frango ou Salmão (120gr de proteína)

Com arroz, feijão e batata sorriso.

39,00
Pratos Principais

Al Mare – Pratos com frutos do Mar

Anchova ou Tainha (ver disponibilidade conforme a estação) Arroz, Feijão, Farofa, batata ao murro e salada

1 Pessoa (200gr): 89.00 | 2 Pessoas (400gr): 147.00

89,00
Linguado à Milanesa

Arroz Branco, batata ao murro, molho de camarão, pirão e salada.

1 Pessoa (200gr): 133.00| 2 Pessoas (400gr): 225.00

133,00
Linguado Grelhado

Arroz, pirão, farofa, batata ao murro e salada.

1 pessoa (200gr): 133.00 | 2 pessoas (400gr): 225.00

133,00
20220219_135948
Linguado com Amêndoas

Risoto de Manga e manteiga aromatizada

1 Pessoa (200gr): 139.00| 2 Pessoas (400gr): 232.00

139,00
20220219_131743
Salmão Grelhado

Cuscuz Marroquino e batatas ao murro

1 Pessoa (200gr): 139.00| 2 Pessoas (400gr): 232.00

139,00
IMG_0469
Salmão Garopaba Molho Bechamel com Ervas, camarão e cogumelo fresco.

1 Pessoa (200gr ) : 148,00 | 2 Pessoas ( 400gr ) : 245,00

148,00
Congrio na Manteiga Aromatizada Risoto de Camarão, tomates confit e Batatas ao Murro 1 Pessoa (200gr): 157.00 | 2 Pessoas (400gr): 262.00
157,00
IMG_0496
Congrio à Belle Meuniere

Molho com azeite de oliva, alcaparras, tomatinhos, cogumelos frescos, camarões e ervas.

1 Pessoa (200gr): 169.00 | 2 Pessoas (400gr): 282.00

169,00
Camarão à Milanesa

Ao molho de queijo

1 Pessoa (200gr): 157.00 | 2 Pessoas (400gr): 262.00
157,00
Camarão à 4 Queijos

1 Pessoa (200gr): 169.00 | 2 Pessoas (400gr): 282.00

169,00
Camarão Rosa

Grelhado ou na Farinha Panko

1 pessoa (200gr): 169.00 | 2 pessoas (400gr): 282.0

169,00
Moqueca Parador

Peixe e Camarão

1 pessoa (200gr): 169.00 | 2 pessoas (400gr): 282.00

169,00
20220219_135948
Camarão na moranga
262,00
20220219_131743
Sequência de Camarões (1kg de Proteína)

Camarão Rosa Grelhado, camarão a milanesa, camarão alho e óleo, espetinhos de camarão, molho de camarão, iscas de peixe e batata frita.

Acompanhamentos: arroz, pirão de caldo de peixe, legumes grelhados e salada.

389,00
IMG_0469
Paella Parador

Camarão, polvo, Lula e Arroz arbóreo

1 pessoa (200gr): 149.00 | 2 pessoas (400gr): 259.00

149,00
Polvo Parador

Arroz negro, purê de batata baroa e folhas verdes com tomate confit

1 pessoa (200gr): 149.00 | 2 pessoas (400gr): 259.00

149,00
IMG_0496
Fettuccine com Camarão Rosa

Alho poró, tomate cereja e lascas de parmesão

125,00
Risoto de Camarão Rosa com leite de coco
125,00
Risoto de Camarão Rosa com Molho de Tomate
125,00
Risoto de Lula com Camarão Cinza
125,00

Pratos com Carne/Frango

Picanha Parador

Arroz, feijão, batata ao murro, chimichurri, farofa e legumes.

245,00
Entrecot Parador

Arroz, feijão, batata ao murro, chimichurri, farofa e legumes.

210,00
Filé Mignon Grelhado

Risoto de Cogumelos e batatas ao Murro.

1 pessoa (200gr): 125.00 | 2 pessoas (400gr): 210.00
125,00
20220219_135948
Filé Mignon Grelhado com Fettuccine ao molho de queijos

1 pessoa (200gr): 125.00 | 2 pessoas (400gr): 210.00

125,00
20220219_131743
Filé Mignon Mustamel

Molho de mostarda e mel,arroz, feijão, batata ao murro e salada.

1 pessoa (200gr): 125.00 | 2 pessoas (400gr): 210.00
125,00
IMG_0469
Brasileirinho

Filé mignon acebolado, ovo frito, arroz feijão, batata frita, farofa e salada.

1 Pessoa: 125.00 | 2 Pessoas: 210.00

125,00
À Parmigiana

Filé mignon, arroz, feijão, batata frita e salada.

1 Pessoa: 125.00 | 2 Pessoas: 210.00

125,00
IMG_0496
Frango Fit

Peito grelhado, arroz 7 grãos, batata doce grelhada e salada.

1 Pessoa: 89.00 | 2 Pessoas: 135.00

89,00
Risoto Vegetariano

Arroz arbóreo, abobrinha, berinjela, tomate e pesto de Manjericão.

99,00
Fondue
Fondue de Camarão (90g cada item) Camarão rosa grelhado, Camarão à milanesa, camarão alho e óleo, tomate cereja, batata e Abacaxi. 110,00
Fondue de Carne (90g cada item)  Filé Mignon, frango, calabresa, batata e Brócolis. 110,00
Fondue de Chocolate (90g cada item)  Banana, morango, Maçã, Abacaxi e Uva. 75,00

Combos

Fondue de Camarão e Chocolate 140,00
Fondue de Carne e Chocolate 120,00

Fondue Kids

 Camarão 55
 Carne 50
 Chocolate 39

Combos KIDS

Fondue de Camarão e Chocolate 80,00
Fondue de Carne e Chocolate 70,00
OBS: Servimos Fondue de Maio à Outubro.
Sobremesas

Sobremesas

Açai no Copo (200ml)
18,00
Açai na tijela (400ml)
27,00
Taça de Sorvete
27,00
20220219_135948
Gran Petit Gateau
49,00
20220219_131743
Petit Gateau
27,00
IMG_0469
Petit Gateau de Doce de Leite

Doce de leite com sorvete Dark 70% Cacau e Caramelo Toffe

27,00
Taça de Morangos

Com ganache de chocolate e sorvete de morango

35,00
IMG_0496
Blondie (Brownie de chocolate branco)

Com ganache de cointreau e sorvete dark 70%

27,00
Banana Split
27,00
Cafés

Cafés

Expresso6,00
Americano (Duplo)8,00
Bebidas

Refrigerantes

Coca – Cola ou Zero10,00
Fanta Laranja ou Uva10,00
Guaraná ou Zero10,00
Sprite10,00
Tônica ou Zero10,00

Sucos Naturais

Escolha entre os Sabores abaixo
Abacaxi, laranja, manga, maracujá, limão ou morango.
12,00
Escolha entre os Sabores abaixo
Abacaxi com hortelã, frutas vermelhas e misto (Escolha até 2 sabores)
14,00

Água

Água com Gás | Água Sem Gás6,00
  
  

Soda Italiana

Maçã Verde ou Cranberry15,00

Água Saborizada

Suco de limão , folhas de hortelã, fatias de limão sisciliano, alecrim e água (com ou sem gás).15,00

Energéticos

Redbull ou Monster18,00
Cervejas

Chopp

Chopp Brahma 300ml – 19,00 | 500ml – 25,0019,00

Patagônia 740ml

Amber Larger30,00
Bohemian30,00
IPA30,00
Weisse30,00

Cervejas 600ml

Original 600ml23,00
Serra malte 600ml23,00
Stella 600ml23,00
  

Long Neck Beers

Corona Long Neck14,00
Patagônia Ipa14,00
Budweiser Zero 12,00
Stella12,00
Stella ( Sem Glúten )12,00
Caipirinhas, Drinks e Doses

Caipirinhas

Pravda, Grey Goose, Belvedere, Ciroc 37,00
Tanqueray / Bombay / Beefeater 35,00
Absolut 32,00
Kalvelage 27,00
Cachaça Artesanal 32,00
Ypiócca 27,00
Steinhaeger 30,00
Bacardi 30,00
Saquerinha 27,00
Vinho 27,00
Frutas: Abacaxi, Frutas Vermelhas, Kiwi, Limão, Maracujá e Morango.
Adicionais: Picolé R$ 8,00 / Fruta extra R$ 6,00

Drinks

Cosmopolitan Vodka, Cointreau, suco de limão e xarope de cramberry
39,00
IMG-20230514-WA0003
Lagoa Azul Vodka, suco de limão, Curaçau blue e Sprite
37,00
IMG-20230512-WA0055
Moscow Mule Vodka , Suco de Limão, Xarope de Gengibre, Água com gás, finalizado com espuma de gengibre e raspas de Limão
37,00
IMG-20230514-WA0001
Sex On The Beach Vodka, Licor de pêssego, Cointreau, Suco de laranja e Grenadine
34,00
Lá Sicilia
Lá sicilia Gin de pera, uva thompson, limão espremido, manjericão, xarope de açúcar e limão siciliano.
42,00
Tropical Gin Red Bull tropical, Gin e Frutas (morango, kiwi, abacaxi e laranja)
42,00
Gin Tônica Gin (Gin de morango, Gin de pera, Gin de amora com framboesa, Gin de laranja) Água Tônica e frutas (laranja ou limão ou morango).
37,00
Ver as fotos recentes
Negroni Gin, Campari, Martini Rosso e Laranja.
34,00
IMG_0052~2
Carajillo 43 Licor 43 e café expresso
39,00
Sem título
Campari 43 Campari, Licor 43, suco de laranja.
37,00
Pina Colada Bacardi, Malibu, Abacaxi, Leite condensado e Calda de Chocolate
37,00
Mojito Bacardi, Hortelã, Limão Espremido e Agua com Gás
34,00
Margarita Tequila, Cointreau, limão espremido. Taça com limão e sal
37,00
Foto de Tamara
Tequila Sunrise Tequila, licor de pêssego, cointreau, suco de laranja e fio de grenadine.
34,00
Aperol  Aperol, Espumante (Moscatel ou Brut) e Laranja
34,00
Cópia de IMG-20230511-WA0046
Whisky Fresh Bourbon Whisky, folhas de hortelã, suco de limão e xarope de açúcar
34,00
Ver as fotos recentes (2)
Fresh 45 Bourbon whisky, suco de limão e espumante moscatel
37,00
Ver as fotos recentes (1)
Passione Gin, suco de maracujá, suco de limão, manjericao e espumante moscatel
37,00

Doses

Whisky

Red Label 21,00
Black Label 32,00
Gold Label 37,00
Green Label 47,00
Blue Label 179,00
Jack Daniel’s 29,00
Buchanan’s 32,00
Chivas 29,00
Old Parr 29,00
Dewar’s 29,00
Jim Beam 21,00
Wild Turkey 32,00
Jameson 21,00

Vodka

Pravda 34,00
Belvedere 34,00
Grey Goose 32,00
Cîroc 32,00
Absolut 21,00
Smirnoff 15,00

GIN

NIB pera 25,00
Tanqueray 25,00
Tanqueray Sevilla 25,00
Bombay 25,00
Bombay Branble 25,00
Beefeater 25,00
Beefeater Strawberry 25,00

Cachaça

Artesanal da Casa 18,00
Antonieta Pura 25,00
Antonieta Amburana 25,00
Antonieta Jequetiba 25,00
Ypioca 15,00

Licores

Licor 43 27,00
Licor 43 Chocolate 27,00
Don Luiz 21,00
jack Daniel’s Apple 25,00
jack Daniel’s Apple Fire 25,00
jack Daniel’s Honey 25,00
Howler Head ( Whisky Bourbon e Banana ) 25,00
Fire Ball ( Whisky Canadense e Canela ) 21,00
Amarula 25,00
Ballena 25,00
Frangelico 25,00
Jagermeister 25,00
Cointreau 25,00

Outros

Jose Cuervo Ouro 25,00
Jose Cuervo Prata 25,00
Stenhaeger 15,00
Bacardi 15,00
Underberg 15,00
Campari 15,00
Martini 15,00
Conhaque 15,00
Vinhos e Espumantes

Espumantes

RIO BRAVO BRUT – Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados e perlage fina, delicada e persistente.
Seu paladar é macio, com frescor agradável, boa cremosidade e acidez equilibrada. Região: Serra Gaúcha / RS Uvas: Chardonnay, Riesling e Pinot Noir
99,00
SEIVAL BY MIOLO BRUT –  Aromas delicados de frutas tropicais, com destaque para abacaxi e melão, com traços de hortelã. Alto frescor e acidez equilibrada.
Região: Campanha Meridional / RS Uvas: Chardonnay e Pinot Noir
89,00
CHANDON BRUT – Frutado, mostra notas florais e delicado aroma de pão fresco. Região: Vale dos Vinhedos / RS Uvas: Riesling Itálico, Chardonnay e Pinot Noir189,00
RIO BRAVO BRUT ROSÉ – Coloração luminosa, sutilmente rosada com reflexos salmão, perlage fina, elegante e persistente.Paladar macio, frescor agradável, boa cremosidade e acidez vibrante e suculenta. Região: Serra Gaúcha / RS Uvas: Chardonnay, Riesling e Pinot Noir99,00
SEIVAL BY MIOLO BRUT ROSÉ – Aromas delicados, estilo frutado, lembra cereja, morango e traços florais como rosas. Alto frescor conferido pela sua acidez equilibrada. Boa persistência gustativa.
Região: Campanha Meridional / RS Uvas: Pinot Noir e Pinot Gris
89,00
CHANDON PASSION ON ICE DEMI-SEC – Espumante rosé com aromas de frutas frescas como pêssego, maracujá, lichia e jambo, com notas de flor de laranjeira. No paladar é leve, frutada, macio, com acidez equilibrada com delicada doçura. Região: Serra Gaúcha / RS Uvas: Malvasia de Cândia, Malvasia Bianca, Moscatel Graúdo, Pinot Noir189,00
FREIXENET DEMI-SEC – Cava com aromas florais e de fruta fresca, com sutis aromas cítricos, estruturado,
fresco, com suave acidez e tons florais. Região: Penedés Uvas: Parellada, Macabeo e Xarel-lo
149,00
RIO BRAVO MOSCATEL –  Espumante agradável e fresco, elaborado pelo método asti de fermentação. Macio
persistente, com frescor agradável e de extremo equilíbrio entre acidez e doçura.
Região: Serra Gaúcha / RS U v a s : Moscato
99,00

Champagne

VEUVE CLICQUOT BRUT – Firme e cremosa, com aromas finos de maça, cítricos e florais. Região: Champagne Uvas: Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir719,00

Vinhos Brancos

LAS PERDICES CHAC CHAC RESERVA CHARDONNAY – Excelente estrutura, untuoso, com boa acidez e longa persistência. Aromas cítricos e
tropicais, com destaque para abacaxi, sutis notas de tostado e baunilha aportadas pela
barrica e um toque floral.
Região: Mendoza Uvas: Chardonnay
119,00
LAS PERDICES TORRONTES – Em seus aromas destacam-se frutas cítricas e flores brancas com um toque de mel. Paladar agradável com uma delicada untuosidade, acidez equilibrada que traz o frescor
das notas cítricas e boa persistência. Região: Mendoza Uvas: Torrontés
109,00
LAS PERDICES CHAC CHAC SAUV. BLANC – Apresenta aromas de frutas tropicais, lembrando maracujá, com sutis notas vegetais. Vinho de acidez equilibada e final longo.
Região: Mendoza Uvas: Sauvignon Blanc
89,00
LA LINDA CHARDONNAY – Apresenta notas frutadas, como pera e maça. Em boca é refrescante, voluptuoso e
equilibrado. Expressivo, tem um bom corpo e agradável e persistente final.
Região: Mendoza Uvas: Chardonnay
159,00
CONDE BARCELOS VINHO VERDE – Coloração amarelo esverdeada, é límpido e brilhante. Aromas são frescos e delicados,
notas de frutas tropicais e maçã. Em boca, é refrescante e suave, a acidez equilibrada.
Região: Vinho Verde Uvas: Loureiro
99,00
MONTE PINHEIROS –  Cor citrina com reflexos esverdeados, um aroma fresco com frutas maduras e notasminerais sutis. O paladar oferece generoso volume e acidez equilibrada, terminando com frescor agradável. Região: Alentejo Uvas: Antão Vaz, Roupeiro e Arinto119,00
ESPORÃO BICO AMARELO VINHO VERDE –  Vinho fresco e leve. Seus aromas são dominados pelas frutas cítricas e tropicais.
Apresenta bom volume, acidez equilibrada, final persistente e refresscante.Região: Vinho Verde Uvas: Loureiro, Alvarinho e Avesso
129,00
GUAPI SAUVIGNON BLANC –  Aromas cítricos como lima, limão e pomelo. Vinho jovem e agradável, de notável frescor devido à sua acidez equilibrada.
Região: Valle Central Uvas: Sauvignon Blanc
89,00
VALLORIA PINOT GRIGIO –  Possui coloração amarelo palha, aromas de flor branca, banana, maça verde, melão,limão siciliano e hortela. Em boca é equilibrado e com boa acidez.
Região: Puglia Uvas: Pinot Grigio.
109,00
MACERAO NARANJA –  Possui coloração amarela com reflexos esverdeados, ao preencher a taça percebe-seuma untuosidade impressionante. Denota uma palheta aromática plena, com damascos,nectarina, melão, abacaxi e outras frutas brancas cítricas.
Região: Vale da Itata Uvas: Moscatel de Alexadria.
149,00

Vinhos Rosés

VILLA FRANCIONI ROSÉ – Aroma complexo de frutas, lembrando a romã, pêssego e goiaba, floral com destaque
para rosas, avivados por um leve toque cítrico. Região: Serra Catarinense / SC Uvas: Cab. Franc, Cab. Sauvignon, Merlot, Malbec, Sangiovese, Syrah, Petit Verdot e Pinot Noir.
179,00
BIS ROSÉ – Elaborado a partir das castas Touriga Nacional e Castelão, esse rosé alentejano é muito fácil de agradar. Possui notas de morango e cereja e uma boa acidez. Região: Alentejo Uvas: Touriga Nacional e Castelão89,00
MONTE PINHEIROS ROSÉ – Na boca é afinado, cheio e robusto. Região: Alentejo Uvas: Castelão, Syrah119,00
LAS PERDICES CHAC CHAC MALBEC ROSÉ – Apresenta aroma de frutas como cereja e ameixa. Em boca é fresco, macio e de boa
acides. Ideal como aperitivo ou para acompanhar frutos do mar, peixe e saladas.
Região: Mendoza Uvas: Malbec
89,00
LA LINDA ROSÉ – Vinho de cor rosa intenso e luminoso. Aroma delicioso de cereja fresca e framboesa.
Frutado, muito macio na boca, com equilibrio, frescor e final agradável. Região:Mendoza Uvas:Malbec
149,00

Vinhos Tintos

LAS PERDICES CHAC CHAC MALBEC – Apresenta notas de frutas vermelhas como ameixa e morango, com toques suaves de
baunilha. Em boca é saboroso, de taninos macios e acidez equilibrada.
Região: Mendoza Uvas: Malbec
89,00
LA LINDA MALBEC – Aromas de frutas vermelhas, como amora madura e calda de morango se fazem
presentes, com toques de especiarias doces. Taninos macios e jovens e uma acidez
refrescante.
Região: Mendoza Uvas: Malbec
149,00
LA LINDA CABERNET SAUVIGNON – De intensa a brilhante cor rubi, entrega amoras, frutas vermelhas e um toque herbáceo
e de pimenta negra. No paladar, preenche a boca com incrível pureza e frescor de fruta. Apresenta taninos macios e bem integrados.
Região: Mendoza Uvas: Cabernet Sauvignon
149,00
LAS PERDICES CHAC CHAC CAB. FRANC – Aroma de frutas negras, herbáceo, toques de especiarias. Médio corpo, equilibrado, frutado com notas de herbáceas, taninos macios, acidez média, bom frescor. Região: Mendoza Uvas: Cabernet Franc89,00
DV CATENA CABERNET / MALBEC –  No nariz traz aromas concentrados de esoeciarias e de frutas bem maduras. Em boca ,
os sabores maduros de ameixa e mirtilo instigam os sentidos e se integram com notas sutis de baunilha, tabaco e licor. Traz taninos macios e redondos e um final longo e persistente.
Região: Mendoza Uvas: Cabernet Sauvignon, Malbec
299,00
GUAPI RESERVA CARMÉNÉRE –  Coloração vermelho rubi intenso e grande frscor. A linha Reserva é caracterizada por
vinhos que expressam a sua passagem em barris de carvalho.Região: Valle Central Uvas: Carménére
119,00
MIGUEL TORRES ÂNDICA GRAN RESERVA –  Coloração cereja escuro. Traz aromas finos de frutas, com notas balsâmicas. Em boca é
um vinho elegante e doce paladar. Final longo e persistente.Região: Valle Central Uvas: Carménére
139,00
CASAS DEL TOQUI BARREL SERIES CAB.SAUVIGNON –  Frutas pretas, tabaco, especiarias, sutil nota de baunilha. Corpo médio para encorpado,
frutado, equilibrado, bem estruturado.Região: Valle Central Uvas: Cabernet Sauvignon
119,00
MONTE PINHEIROS –  Com nariz perfumado, revela aromas típicos de um alentejano jovem: morango maduro,ameixa em compota, geléia de amora, ervas frescas e pimenta preta.Região: Alentejo Uvas: Aragonez, Trincadeira, Alicante
Bouschet e Syrah
119,00

Vinhos em Taça

TAÇA DE VINHO BRANCO25,00

TAÇA DE VINHO TINTO

25,00

*Ver disponibilidade de vinho em taça